Mon petit Grenelle de l'écologie : changer l'environnement pour changer le monde

Mon petit Grenelle de l'écologie : changer l'environnement pour changer le monde

À propos

Les mots « environnement » et « écologie » partagent un lien aujourd'hui quasiment indéfectible. À l'heure où le fait-maison et la course verte font partie de notre quotidien, il peut parfois être compliqué de trouver des définitions simples et applicables au jour le jour de ces termes. Dans ce guide politique de l'écologie, David Chenuet interroge 26 personnalités partageant un lien fort avec la nature et l'environnement afin de recueillir leurs idées de ce que l'écologie représente aujourd'hui, et des manières dont chacun dispose pour l'appliquer à sa vie de tous les jours. De Yann Arthus-Bertrand à Brice Lalonde, en passant par Isabelle Autissier, mais également par des paléoclimatologues, navigateurs, astrophysiciens et autres enseignants-chercheurs, des éminences de la protection de l'environnement dévoilent leur vision de cet élément crucial à la sauvegarde de notre planète bleue.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Ecologie > Faits de société / Actualité

  • EAN

    9782869854062

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    152 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    14.8 cm

  • Épaisseur

    0.8 cm

  • Poids

    216 g

  • Distributeur

    Dg Diffusion

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

David Chenuet

David Chenuet est né en 1986 dans un petit village du Cher. Grand gourmand et passionné de gastronomie, il est titulaire d'un BEP et d'un baccalauréat professionnel en hôtellerie et restauration. Il milite pour une cuisine responsable et engagée, qui respecte ses valeurs écologiques et humaines. Depuis 2012, il gère des établissements hôteliers (À l'orée de la forêt, hôtel-restaurant situé à Campénéac, Le Querrien, hôtel triplement étoilé de Cancale et son restaurant). Il est également l'auteur d'ouvrages dédiés à la gastronomie et à l'art de recevoir : Aphorismes culinaires (La Boîte à Pandore, 2013) et L'Art d'être un hôte parfait (Éditions du Sureau, 2020).

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