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  • Auteur(s)

    Lacaze/Gaelle

  • Éditeur

    OLIZANE

  • Distributeur

    HARMONIA MUNDI

  • Date de parution

    27/04/2006

  • EAN

    9782880863326

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    320 Pages

  • Longueur

    20.5 cm

  • Largeur

    14 cm

  • Épaisseur

    0.5 cm

  • Poids

    540 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Gaëlle Lacaze

Ethnologue, Gaëlle Lacaze est maître de conférence à l'Université Marc Bloch - Strasbourg II. Diplômée de l'INALCO en langue et civilisation mongoles, elle a soutenu une thèse d'ethnologie sur les représentations du corps chez les peuples mongols à l'Université de Paris X-Nanterre.
Son post-doctorat sur les manières de manger et de boire des pasteurs nomades d'Asie centrale lui a valu le Prix à la recherche de l'Institut européen de l'histoire de l'alimentation de Tours en 2004.

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