Miel ; 100 recettes de l'entrée au dessert

À propos

Offrez-vous une lune de miel !
Il existe toutes sortes de miel et tout autant de façons de les utiliser en cuisine. Que ce soit pour aromatiser, édulcorer ou caraméliser, le miel est un incontournable. De l'apéritif au dessert, des marinades salées aux glaçages sucrés en passant par le fameux grog pour soigner les maux de gorge, il apporte à la fois douceur et caractère.

Découvrez :
- 100 recettes miellées : Brioches au miel et aux pacanes, Camembert rôti au miel et aux noix de Grenoble, Potage de courgettes au fromage de chèvre et au miel, tartare de saumon au miel, Crevettes croustillantes au miel épicé, Tajine de poulet au miel, Brochettes de boeuf mariné à l'orange et au miel, Ratatouille au miel, Biscuits nid-d'abeilles, Tarte au miel aux amandes, Baklava, Nougat blanc au miel et bien d'autres gourmandises ;
- différentes sortes de miel aux couleurs plus ou moins ambrées et aux saveurs particulières ;
- les vertus de ce nectar jadis surnommé « la nourriture des Dieux ».



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Aliments / produits autre

  • EAN

    9782895238959

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    240 Pages

  • Longueur

    22.2 cm

  • Largeur

    22.2 cm

  • Épaisseur

    2.1 cm

  • Poids

    913 g

  • Distributeur

    Dilisco

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Isabelle Lambert

Isabelle Lambert est une cuisinière française
autodidacte hors pair qui partage sa passion
gourmande dans ses livres et met son grain de
sel dans la blogosphère depuis plus de 15 ans.
Au fil du temps, elle est devenue une blogueuse
culinaire à part entière.
Son site lesgourmandisesdisa.com est un
incontournable pour les gourmands et les
fins gourmets qui aiment cuisiner. Elle passe
quotidiennement plusieurs heures dans sa cuisine
à créer et à peaufiner de nouvelles recettes avant
de les partager avec ses fidèles internautes et
lecteurs.

empty