À propos

Les Petits Précis en p de gastronomie italienne s'adressent à tous les amoureux de l'Italie et de sa table. Le Petit Précis de Pomodoro ne fait pas exception.
La qualité de sa facture réside ici à ses protagonistes de premier plan ! Voici le secret de sa recette :
Sollicitez Jean-Baptiste Malet, lauréat du prix Albert-Londres du livre 2018 pour L'Empire de l'or rouge (Fayard). Il vous suggérera, fort à propos, Jean-Yves Maisonneuve, poète du fruit et, désormais, de la tomate. Approchez Anthony Palou, prix des Deux Magots pour son roman Fruits et Légumes (Albin Michel). Il vous offrira une préface ciselée. Faites appel à une aquarelliste, Armelle Delapace donnera un visage à ceux qui ont fait l'histoire du pomodoro. Bénissez les descendants de Bernard Villemot. La « dame tomate » du célèbre affichiste français offrira une couverture toute trouvée au Petit Précis de Pomodoro, qui retrace l'histoire de la saga de « la petite graine de l'Eldorado » devenu le fruit (et oui, la tomate est bien un fruit !) signature de la cuisine italienne. La preuve en 6 recettes toutes simples !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine italienne

  • EAN

    9791094184073

  • Disponibilité

    Indisponible

  • Nombre de pages

    32 Pages

  • Longueur

    18.5 cm

  • Largeur

    14 cm

  • Épaisseur

    0.4 cm

  • Poids

    160 g

  • Distributeur

    Pollen

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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